دمشق چاقو کی مخصوص سختی کیا ہے؟

1 ، دمشق چھریوں کے لئے سختی کی عمومی رینج
دمشق چاقو کی سختی عام طور پر HRC58-62 کے درمیان ہوتی ہے۔ ایچ آر سی (راک ویل سختی اسکیل) عام طور پر استعمال ہونے والی دھات کی سختی کی پیمائش کا معیار ہے جو انڈینٹیشن کی گہرائی کی پیمائش کرکے کسی مادے کی سختی کا تعین کرتا ہے۔ اس سختی کی حد کے اندر ، دمشق چاقو ایک مثالی کارکردگی کا توازن حاصل کرتے ہوئے ، نفاست اور سختی کو متوازن بنا سکتا ہے۔
جب دمشق چاقو کی سختی HRC58 کے آس پاس ہوتی ہے تو ، اس میں اچھی سختی ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جب اہم اثر قوتوں کا نشانہ بنایا جاتا ہے تو اس آلے کے ٹوٹنے کا امکان کم ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، جب درخت کی شاخوں کو کاٹنے یا سخت ہڈیوں کو سنبھالنا جیسے بھاری کاٹنے کے کام انجام دیتے ہیں تو ، کچھ سختی کے ساتھ دمشق چاقو زیادہ تناؤ کا مقابلہ کرسکتا ہے اور بیرونی اثرات کی وجہ سے نقصان کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔ اس سختی پر ، کاٹنے کے آلے کی نفاستہ عام روز مرہ استعمال کی ضروریات کو بھی پورا کرسکتی ہے ، جس سے کاغذ اور گوشت جیسی عام اشیاء کو کاٹنا آسان ہوجاتا ہے۔
جب سختی HRC62 تک پہنچ جاتی ہے تو ، دمشق چاقو کی تیزرفتاری برقرار رکھنے میں نمایاں بہتری آئے گی۔ یہ طویل عرصے تک تیز بلیڈ کو برقرار رکھ سکتا ہے اور تیز کرنے کی تعدد کو کم کرسکتا ہے۔ یہ کچھ ایسے منظرناموں کے لئے بہت فائدہ مند ہے جس میں چھریوں کی اعلی نفاست کی ضرورت ہوتی ہے ، جیسے لکڑی کے کام کرنے والے نقش و نگار اور پیشہ ورانہ فوڈ پروسیسنگ (جیسے کچے مچھلی کے سلائسوں کو کاٹنے)۔ تاہم ، جیسے جیسے سختی بڑھتی جارہی ہے ، اس آلے کی سختی نسبتا decrease کم ہوجائے گی ، اور بلیڈ ٹوٹنے یا فریکچر کو روکنے کے ل use استعمال کے دوران ضرورت سے زیادہ اثر سے بچنے پر زیادہ توجہ دی جانی چاہئے۔
2 ، دمشق چھریوں کی سختی کو متاثر کرنے والے عوامل
(1) اسٹیل ساخت
دمشق چاقو عام طور پر اسٹیل کے مختلف مواد کے امتزاج سے جعلی ہوتے ہیں ، اور مختلف اسٹیل مواد کے کاربن مواد اور دیگر کھوٹ عنصر مواد ان کی سختی کو متاثر کرسکتے ہیں۔ اعلی کاربن اسٹیل میں کاربن عنصر کی ایک زیادہ مقدار ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے گرمی کے علاج کے دوران سخت کاربائڈس تشکیل دینا آسان ہوجاتا ہے ، اس طرح اسٹیل کی سختی میں اضافہ ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، دمشق چاقو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے کچھ اعلی کاربن اسٹیل میں کاربن کا مواد 1 ٪ ہوسکتا ہے ، جو گرمی کے مناسب علاج کے بعد اسٹیل کی سختی کو اعلی سطح تک پہنچنے دیتا ہے۔ کم کاربن اسٹیل میں کاربن کا کم مواد ، بہتر سختی ، لیکن نسبتا lower کم سختی ہوتی ہے۔ دمشق چاقو کی تیاری میں ، اعلی کاربن اسٹیل اور کم کاربن اسٹیل کا مناسب طریقے سے ملاپ کیا جاتا ہے اور فولڈنگ فورجنگ کے ذریعہ ایک ساتھ مل جاتا ہے ، جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اس آلے میں ایک خاص سختی ہے اور اچھی سختی کو برقرار رکھتا ہے۔
اس کے علاوہ ، کرومیم ، مولیبڈینم ، وینڈیم ، وغیرہ جیسے ایلوئنگ عناصر بھی دمشق چاقو کی سختی کو متاثر کرسکتے ہیں۔ کرومیم اسٹیل کی سختی اور سنکنرن مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے ، جبکہ ایک خاص حد تک سختی کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ مولیبڈینم عنصر اناج کے سائز کو بہتر بنا سکتا ہے ، اسٹیل کی طاقت اور سختی کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور سختی میں اضافہ پر بھی مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔ وینڈیم عنصر کے ذریعہ تشکیل دی گئی کاربائڈ میں انتہائی اعلی سختی ہے ، جو لباس کے خلاف مزاحمت اور اسٹیل کی سختی کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتی ہے۔
(2) گرمی کے علاج کے عمل
گرمی کا علاج مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران دمشق چھریوں کی سختی کا تعین کرنے کے لئے ایک اہم اقدام ہے۔ اس میں بنیادی طور پر بجھانے اور غص .ہ جیسے اقدامات شامل ہیں۔ بجھانا کسی خاص درجہ حرارت پر گرم کرنے کے بعد کاٹنے والے آلے کی تیز رفتار ٹھنڈک ہے ، جو اسٹیل کی داخلی ڈھانچے کو تبدیل کرتا ہے اور سخت ڈھانچے جیسے مارٹینسائٹ تشکیل دیتا ہے ، جس سے اس کی سختی میں اضافہ ہوتا ہے۔ بجھانے کے درجہ حرارت اور ٹھنڈک کی شرح کا کنٹرول بہت ضروری ہے۔ اگر بجھانے کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے یا ٹھنڈک کی شرح بہت تیز ہے تو ، اس سے آلے کے اندر ضرورت سے زیادہ تناؤ پیدا ہوسکتا ہے ، جس کے نتیجے میں دراڑیں یا اس سے بھی فریکچر بھی ہوسکتے ہیں۔ اگر درجہ حرارت بہت کم ہے یا کولنگ کی شرح بہت سست ہے تو ، کافی سخت ٹشو تشکیل نہیں دی جاسکتی ہے ، جو سختی کو متاثر کرتی ہے۔
غصہ کرنا ایک خاص درجہ حرارت پر کاٹنے کے آلے کو گرم کرنے اور بجھانے کے بعد کچھ مدت کے لئے تھامنے اور پھر اسے ٹھنڈا کرنے کا عمل ہے۔ غصہ دینے کا مقصد بجھانے کے عمل کے دوران پیدا ہونے والے اندرونی تناؤ کو ختم کرنا اور کاٹنے کے آلے کی سختی اور سختی کو ایڈجسٹ کرنا ہے۔ مزاج کے درجہ حرارت اور وقت کو معقول حد تک کنٹرول کرکے ، ایک خاص سختی کو یقینی بناتے ہوئے اس آلے کی سختی کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، زیادہ غص .ہ درجہ حرارت ٹول کی سختی کو قدرے کم کردے گا ، لیکن اس کی سختی کو نمایاں طور پر بہتر بنائے گا۔ اس کے برعکس ، کم مزاج کا درجہ حرارت اعلی سختی کو برقرار رکھ سکتا ہے ، لیکن نسبتا prot غریب تر سختی۔
(3) جعل سازی کا عمل
جعل سازی کے عمل کا دمشق چھریوں کی سختی پر بھی ایک خاص اثر پڑتا ہے۔ جعل سازی کے عمل کے دوران ، بار بار اسٹیل کو تہ کرنے اور جعل سازی کے ذریعہ ، اسٹیل کی داخلی ڈھانچے کو کم کیا جاسکتا ہے ، نقائص اور نجاست کو کم کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، جعل سازی مختلف اسٹیلوں کے مابین تعلقات کو سخت اور کاٹنے کے آلے کی مجموعی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہے۔ احتیاط سے جعلی دمشق چاقو کے نتیجے میں گرمی کے علاج کے دوران یکساں سخت ڈھانچے کی تشکیل بہتر ہوسکتی ہے ، اس طرح سختی کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔ مزید برآں ، ایک مناسب جعل سازی کا عمل اسٹیل کی تناؤ کی تقسیم کو بہتر بنا سکتا ہے اور تناؤ کی حراستی کی وجہ سے ہونے والی ناہموار سختی کو کم کرسکتا ہے۔
3 ، مختلف سختی کے ساتھ دمشق چھریوں کے اطلاق کے منظرنامے
(1) کم سختی (HRC58-59)
HRC58 - 59 کے مابین سختی کے ساتھ دمشق چاقو ایسے منظرناموں کے لئے موزوں ہیں جن میں اعلی سختی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن نسبتا low کم نفاست کی ضرورت ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، بیرونی بقا کی چھریوں کو مختلف پیچیدہ ماحول اور کاموں کو سنبھالنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے ، جیسے لاگنگ ، کھدائی ، اور عمارتوں کی پناہ گاہیں۔ ان کاموں میں کاٹنے والے ٹولز کو اہم اثر قوتوں کا نشانہ بنایا جاسکتا ہے ، اور کم سختی دمشق چاقو ، اس کی اچھی سختی کے ساتھ ، ان بیرونی قوتوں کا مقابلہ بہتر طور پر کرسکتا ہے اور اس سے نقصان کا خطرہ کم ہے۔ اس کے علاوہ ، کچھ ہاتھ سے تیار کچے مشینی ٹولز ، جیسے لکڑی ، چمڑے وغیرہ کی ابتدائی کاٹنے کے لئے استعمال ہونے والے ، طویل مدتی استعمال کے دوران وشوسنییتا کو یقینی بنانے کے لئے اس سختی کے ساتھ دمشق چاقو کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
(2) اعتدال پسند سختی (HRC59-61)
درمیانے درجے کی سختی دمشق چاقو نے نفاست اور سختی کے مابین ایک اچھا توازن حاصل کیا ہے ، جس سے یہ روزانہ استعمال کے زیادہ تر منظرناموں کے لئے موزوں ہوتا ہے۔ باورچی خانے میں ، گوشت ، سبزیوں ، پھلوں وغیرہ کو کاٹنے کے لئے استعمال ہونے والے چھریوں کو ہموار کاٹنے کو یقینی بنانے کے ل a ایک خاص حد تک نفاست کی ضرورت ہوتی ہے ، جبکہ کبھی کبھار تصادم سے نمٹنے کے لئے ایک خاص حد تک سختی کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ دمشق چاقو کی یہ سختی ان ضروریات کو پورا کرسکتی ہے اور شیفوں کو صارف کا اچھا تجربہ فراہم کرسکتی ہے۔ ہاتھ سے تیار دستکاری کے میدان میں ، جیسے لکڑی کے کام اور چمڑے کی پروسیسنگ ، درمیانے درجے کی سختی دمشق چاقو کو بھی عمدہ نقش و نگار ، کاٹنے اور دیگر کاموں کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، جو کام کی درستگی کو یقینی بنا سکتا ہے اور زیادہ سختی کی وجہ سے آسانی سے نہیں ٹوٹ پائے گا۔
(3) اعلی سختی (HRC61-62)
HRC61-62 کے مابین سختی کے ساتھ دمشق چاقو بنیادی طور پر پیشہ ورانہ منظرناموں میں استعمال ہوتے ہیں جن میں انتہائی تیز رفتار کی ضرورت ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، اعلی درجے کی فوڈ پروسیسنگ میں ، جیسے کچے مچھلی کے ٹکڑوں ، سشمی وغیرہ کو کاٹنا ، ٹولز کو کاٹنے کے ل extremely بہت زیادہ نفاست کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ کھانے کی کٹ ہموار اور خوبصورت ہے ، جبکہ کھانے کی سیلولر ڈھانچے کو نقصان نہیں پہنچا ہے ، اس کی تازگی اور ذائقہ کو برقرار رکھنا ہے۔ دمشق چاقو کی یہ سختی ان مطالبہ کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہے۔ زیورات کی عمدہ پروسیسنگ ، گھڑی کی بحالی ، وغیرہ کے شعبوں میں ، چھوٹے کاٹنے اور نقش و نگار کے کام کے ل high اعلی سختی دمشق چاقو کی بھی ضرورت ہے ، اور ان کے تیز بلیڈ مختلف عمدہ کاموں کو درست طریقے سے مکمل کرسکتے ہیں۔
دمشق چاقو کی سختی ایک پیچیدہ اور تنقیدی اشارے ہے ، جو اسٹیل کی تشکیل ، حرارت کے علاج کے عمل ، اور جعلی عمل جیسے مختلف عوامل سے متاثر ہوتا ہے۔ مختلف سختی کے دمشق چاقو مختلف اطلاق کے منظرناموں کے لئے موزوں ہیں۔ صارفین کو انتخاب کرتے وقت اپنی اصل ضروریات اور استعمال کے ماحول پر غور کرنا چاہئے ، تاکہ اپنے لئے انتہائی مناسب دمشق چاقو کا انتخاب کیا جاسکے۔
https://www.js-outdoorproduct.com/damascus-knife/mini-damascus-beef-bone-handle-folding-knife.html